Après 6 mois passé en Finlande, il est l'heure de retourner en France.
Ce blog ne sera plus mis à jour mais restera en ligne pour ceux qui veulent en apprendre plus sur ce magnifique pays qu'est la Finlande.
Rémi
Pour notre dernière semaine de vacance, direction le Nordkap en passant par la Laponie et par les Fjord Norvégiens !
Notre camping-car pour ses 3500 km !
Première étape, le golf de Botnie :
De grande plage comme en Normandie :)
La neige commence à faire son apparition !
Traduction :
Météo avec des poils de rennes :
Si le poils est mouillé, il pleut
S'il est sec, le temps est sec
S'il bouge, le temps est venteu
S'il ne bouge pas, le temps est calme
S'il est gelé, la température est en dessous de 0°C
On se rapproche de la Laponie, traversée du cercle polaire :
Arrivée en Laponie sous la neige
Norvège
Nordkap
On a eu la chance de pouvoir voir des aurores boréale !
Aujourd'hui nous avons passé notre matinée dans une école Finlandaise (type collège). Le système éducatif Finlandais est réputé pour être l'un des meilleurs au monde. Voici quelques exemples à suivre :
- Des cours de 45 minutes maximum,
- 15 minutes de pause entre chaque cours,
- 6 heures de cours maximum par jours,
- 20 élèves par classe,
- Du matériel pédagogique au top de la technologie,
- Cours accessibles sur internet pour les collégiens,
- Des profs qui théâtralisent leurs cours (on a assisté par exemple à un cours d'histoire où les élèves avaient des (faux) fusils et étaient déguisés en soldats ou bien encore, dans le cadre d'un cours d'éducation civique au sujet du mariage, les collégiens ont joué un faux mariage (robe de mariée, costume, banquet ...)),
- Des professeurs en short et sandales,
- Des professeurs qui parlent en anglais avec leurs élèves,
- Une diversité de cours (religion, psycho, cuisine, technologie, phylo ...),
- Impossibilité de redoubler,
- ET enfin, obligation de retirer ses chaussures dans l'école (tous le monde étaient en chaussette, c'était assez surprenant).
Bien évidemment cela demande des moyens financiers important, mais quand on veut une éducation de qualité, il est peut-être intéressant de faire l'effort ! A bon entendeur
En Juillet on a reçu la visite d'un camp international de bénévole composé de jeunes de 18 à 35 ans venus pour rénover un bâtiment du village pendant 1 semaine.
On est un de plus à la ferme avec la venue au monde de Lilith (ici en jaune). La mère se porte bien mais ne veux plus nous donner de lait ! Je vous rassure, le bébé a retrouvé sa couleur banche après une bonne douche de sa mère !
Une photo du lac et de ses nombreuses îles
Durant un tour de vélo, voilà qui je croise, deux biches en bordure de forêt ! Comme quoi la nature est a portée de main quand on prend le temps d'y faire attention.
Retour à la ferme après une semaine de vacance. Durant cette semaine nous avons visité Helsinki (Finlande), Stockholm (Suède) et Tallinn (Estonie) :
Helsinki : Très jolie ville avec deux magnifiques églises (Luthérienne et Orthodoxe).
La plus célèbre église d'Helsinki
Suamelina
Direction Stockholm : 16h de bateau !
Stockholm : Ma favorite ! Très jolie ville, trois jours ne sont pas assez pour la visiter, entre les monuments et les musées, il y a de quoi faire. Cette ville allie vieille ville et ville contemporaine.
La ville aux "1000 couleurs"
L'opéra
Côté moderne de la ville
Street Art
Tallinn : Tallinn possède une vieille ville qui est l'attrait touristique principal. On sent que c'est une "jeune" ville qui commence à développer son tourisme.
Vieille ville
Eglise orthodoxe, beaucoup d'influence Russe dans cette ville
La "grand place"
La semaine dernière on est parti travailler dans une autre ferme biodynamique, Rekkola. Cela fait deux générations que l'agriculture y est biodynamique et autant dire que ça se voit. Je ne suis pas un expert pour décrire les sols, mais le leur est vraiment impressionant, en main, c'est comme de la farine.
L'ancien batiment principale, il a plus de 150 ans !
En Finlande aussi on a des fraises !
/!\ Voici comment cuire un saumon en Finlande !
Préparation du saumon sur des planches en bois
Attention à bien utiliser des clous en bois !
On place le saumon pret du feu et c'est parti pour 1h30 de cuisson
Et voici le résultat ! UNE MERVEILLE en bouche !
On a fini notre semaine par le salon de l'agriculture !
Ce week-end était la fête de la Saint Jean (Juhannusta en Finnois) ! Une fête très importante pour les Finlandais puisque ce jour est férié ! Les festivités débutent par un repas avec de la viande cuite dans un trou rempli de braise. C'est en effet une tradition finnoise qui remonte à jadis (désolé mais j'ai oublié la date) durant l'occupation suédoise ou quelque chose comme ça. En effet la viande était denrée rare et rationalisée, aussi pour la cuire en secret, les locaux creusaient un trou, y incorporaient la viande et remplissaient le trou de braise et de feu. Aussi, si quelqu'un venait contrôler leur feu, la viande était caché et donc hors de vue. Après ce repas, il est l'heure de brûler le "Kokko" (traduisez par bonfire en anglais et par feu de camp ou bucher en français) ! Enfin, la soirée se termine autour de gâteaux et de verres alcoolisés !
Le "Kokko" avant
Le "Kokko" après
La nuit la plus courte, si on peut parler de nuit !
Ce WE nous avons visité l'ouest de la Finlande, direction Turku, une ville assez ancienne avec des bâtiments très colorés.
Nous avons été hébergé chez nos compatriote volontaire que l'on a rencontré lors de la semaine de formation. Ils sont aussi logés dans un éco-village mais qui existe depuis une dizaine d'année. Au programme, samedi visite de Turku et dimanche (randonnée, pêche et bronzette autour d'un lac) !
J'ai été très surpris par l'environnement de la randonnée, en effet la végétation ressemble à celle du sud de la France ! Je me serais cru en Provence ! Même l'odeur des pins étaient présente !
Lors de cette randonnée, nous avons pu admirer une magnifique vue des alentours et j'y ai pris ma première leçon de pêche avec à la clé une dizaine de prises !
La ferme dans laquelle je suis accueilli pratique l'agriculture biodynamique et aujourd'hui est un jour particulier pour cette pratique. Mais avant une petite théorie s'impose.
Pré-requis : ouverture d'esprit requise !
L'agriculture biodynamique est une agriculture "en marge" de l'agriculture dite classique (majoritairement intensive). Elle prends compte tous les intrants, c'est à dire les plantes, le sol, les micro-organismes mais aussi les Hommes, les animaux, le temps, les cycles lunaires ... Cette agriculture est vu comme une entité vivante à par entière. Concrètement, il y a des moments plus propices que d'autres pour cultiver les légumes en fonction des cycles des planètes ou encore, plus tu aimes ta patate, plus elle sera grosse et bonne ! ^^.
Cette agriculture se réalise en plusieurs phases correspondant à la réalisation de plusieurs préparations. Par le mot préparation, il faut comprendre le mot "mixture".
Il existe 8 préparations dont 6 sont ajoutées au compost et 2 sont pulvérisés directement sur les sols. Ces préparations ont chacun un rôle différent à jouer. Par exemple la préparation 502 (les préparations sont identifiées à l'aide d'un nombre allant de 500 à 507) favorise la mobilité du souffre et du potasse. Une fois ces préparations réalisées, le compost est utilisée pour la croissance des plantes.
Comme je le disais au début, aujourd'hui est un jour particulier car c'est le jour de la réalisation de la préparation 500. Cette préparation est à pulvériser sur les sols pour favoriser sa fertilité. Pourquoi aujourd'hui ? Parce que l'alignement ou le placement ou la présence des planètes est propices. Ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien ^^. Pour cela, nous avons rempli un tonneau avec de l'eau. On y a ajouté du fumier venant des vaches (car les vaches, grâce à leurs cornes ont la capacité à recevoir les forces cosmiques (non ce n'est pas une blague !!)). Ensuite pendant une heure durant, nous avons tourné le mélange mais pas n'importe comment ! En effet, il est important de tourner le mélange rapidement pour créé un vortex représentant le cosmos (le bigbang je pense) puis de faire la même chose mais dans l'autre sens. Il est préférable de mélanger la préparation avec le sourire pour avoir lui transmettre notre "good feeling". Une fois l'heure passée, le mélange est prêt à être pulvérisé sur les sols. Je l'accorde cela tiens plus de la magie que de l'agriculture mais c'est toujours intéressant à voir.
Le fameux tonneau dans lequel la potion magique est préparée
Le vortex au combien important !
Ça pulvérise !!
La team "ghostbuster". Les champs soyez prêt, on arrive vous arroser avec notre liquide magique !
On a passé notre WE dans le parc national de Helvetinjärvi situé à environ 80km au nord de Tampere. Ce parc est connu pour sa faille sismique qui a créé une crevasse d'environ 20 mètres de profondeur.
Ce parc possède de nombreux lacs, des randonnées en canoe sont possibles
Il est aussi possibles de camper sur place (ce que nous avons d'ailleurs fait) grâce a de nombreux aménagements disposés dans le parc tel que des toilettes, des emplacements de camping, des emplacements pour faire des feux ... :
La pluie à malheureusement "gaché" notre trip, mais nous a offert ce magnifique arc en ciel sur le lac :
Voici quelques photos en vrac dont un extraordinaire couché de soleil que la Finlande à l'habitude de nous offrir :
